
Personnes soucieuses du bien-être des porcs
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Vous mangez du porc, mais vous n’êtes pas indifférent au sort des animaux qui finissent dans votre assiette? Sachez que l’Union a mis en place des règles pour la protection des porcs.
On trouve principalement deux types de porcs dans les fermes: des truies reproductrices, qui mettent au monde des porcelets, et des porcs d’engraissement, élevés pour la viande. Pour protéger leur bien-être, l’Union dispose d’une législation stricte. Il est interdit d’enfermer les truies reproductrices dans des stalles individuelles où elles ne peuvent pas se retourner ou sont attachées au sol par une chaîne. Après les quatre premières semaines de gestation, les truies doivent évoluer en groupe. Il leur faut assez de nutriments et de calories, mais aussi des aliments grossiers, pour qu’elles puissent mâcher et satisfaire leur appétit.
Les porcs sont par nature très actifs et passent leur journée à chercher des racines et du fourrage et à explorer leur environnement. Pour éviter qu’ils s’ennuient et souffrent de stress, ils doivent pouvoir creuser, jouer et agir selon leurs instincts, grâce à des matériaux d’«enrichissement». L’Union a élaboré des mesures et des supports d’information pour éviter l’ablation des queues et le meulage ou la section partielle des dents, qui sont interdits dans l’Union. Elle oblige aussi les éleveurs à prévoir un espace suffisant pour les animaux et interdit le sevrage précoce des porcelets, ainsi que certaines méthodes de castration.
Les règles de l’Union sur le bien-être animal reposent sur une expertise scientifique. L’Union révise sa législation en tenant compte des avis scientifiques de l’Autorité européenne de sécurité des aliments. La plateforme européenne sur le bien-être animal réunit des experts, des représentants des autorités publiques et de l’industrie ainsi que des associations de protection du bien-être animal autour de questions actuelles. Un de ses groupes de travail est chargé du bien-être des porcs.
- En savoir plus
La protection du bien-être des animaux dans l’Union (EPRS), https://www.europarl.europa.eu/thinktank/fr/document/EPRS_BRI(2023)747131
Site internet de la Commission européenne sur le bien-être des porcs, https://food.ec.europa.eu/animals/animal-welfare/animal-welfare-practice/animal-welfare-farm/pigs_en?prefLang=fr
Directive sur les normes minimales relatives à la protection des porcs, https://eur-lex.europa.eu/legal-content/fr/LSU/?uri=CELEX:32008L0120
EPRS | Service de recherche du Parlement européen, https://epthinktank.eu