Ако обичате пилешко, но също така сте загрижени за хуманното отношение към животните, които са част от Вашата трапеза, ще се радвате да узнаете, че ЕС има специални правила за защита на пилетата, отглеждани за производството на месо (наричани също бройлери).

Повечето бройлери се отглеждат в големи закрити помещения, побиращи до 50 000 пилета. Правото на ЕС определя максимална гъстота на пилетата в закрити помещения. Птиците трябва да имат постоянен достъп до вода и храна и да живеят в осветени и вентилирани помещения. Настилката върху подовото покритие трябва да бъде суха и рохкава. Хирургични процедури като подрязване на човката и кастрация са разрешени само в определени случаи, а пилетата трябва да бъдат инспектирани поне два пъти дневно и да бъдат лекувани, ако са болни. Персоналът, който се грижи за тях, трябва да бъде обучен, включително по въпроси, свързани с хуманното отношение към животните.

Съществуват други правила за бройлери, отглеждани свободно, екстензивно на закрито или биологично. Не се изисква върху месото от домашни птици да има етикет, указващ начина на отглеждане, но това може да се направи на доброволна основа. Правото на ЕС определя възрастта, на която бройлерите могат да бъдат заклани, тъй като им е необходимо повече време, докато достигнат целевото си тегло. Бързият, принудителен растеж може да причини болезнени нарушения на краката и сърдечна недостатъчност.

Законодателството на Европейския съюз в областта на хуманното отношение към животните се основава на научния експертен опит. ЕС преразглежда законодателството въз основа на научните становища на Европейския орган за безопасност на храните. Платформата на ЕС за хуманно отношение към животните събира експерти, публични органи и хора от промишлеността и организации за хуманно отношение към животните, за да обсъждат текущи въпроси. Една от работните групи се занимава с хуманното отношение към домашните птици, включително бройлерите.